Detalhes do produto
Vinhas com mais de 60 anos. Vinificação com desengace total; fermentação com a casca da uva 5-6 dias. Maceração após fermentação, mínimo 8 dias. Estágio de 6 meses em carvalho francês novo, Allier e Nevers; 12 meses, período mínimo em garrafa.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinto Cão,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi acentuada. Aroma intenso a frutos vermelhos com suaves nuances de especiarias dadas pela madeira. Estrutura elegante com excelentes taninos. Final longo e frutado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 19 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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