Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas, com seleção manual dos cachos. Desengace total, com fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em cubas de inox.
Castas:
Marufo
Notas de prova:
Um tinto estreme, de uma casta ancestral nos vinhedos da Beira Interior. Marufo é uma casta antiga, maternal, enigmática e desafiante. Temos conseguido com ela, vinhos de cor rubi aberta, limpos e brilhantes que conservam em novos, como este, o aroma e sabor delicados, característicos da própria uva e mosto. Um vinho fresco e suave de boca, com sugestões de framboesa e mirtilo pouco maduros e leve final vegetal balsâmico. Um vinho original e desconcertante (sem o ser) e que rompe com estereótipos pré-estabelecidos. Sabe e cheira a uva, sabe e cheira a vinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 15-17° C, onde a sua frescura e profundidade se encontram no ponto.
Emparelhamento com comida:
Acompanha idealmente carnes vermelhas, guisados, queijos curados ou de pasta dura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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