Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas vindimadas manualmente para pequenas caixas e transportadas para a adega onde foram desengaçadas e suavemente esmagadas. Maceração a frio por 72 horas e início da fermentação espontânea com controle de temperatura. Diariamente “Delestage” e bombeamento com aeração para melhor fixação da cor e integração do aroma. A fermentação malolática ocorre durante o estágio de 2 anos em barricas de carvalho francês e americano.
Uvas vindimadas manualmente para pequenas caixas e transportadas para a adega onde foram desengaçadas e suavemente esmagadas. Maceração a frio por 72 horas e início da fermentação espontânea com controle de temperatura. Diariamente “Delestage” e bombeamento com aeração para melhor fixação da cor e integração do aroma. A fermentação malolática ocorre durante o estágio de 2 anos em barricas de carvalho francês e americano.
Castas:
Alicante Bouschet
Notas de prova:
Cor profunda e concentrada. Aromas de frutas negras e notas de cacau. Persistência e com final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Servir entre 17º – 18º.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos de caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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