Detalhes do produto
As uvas são colhidas por castas e parcelas em caixas de 20kg. Depois de totalmente desengaçadas, são esmagadas. O mosto é então suavemente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermenta a 15/16º em cubas de inox, para potenciar os aromas primários, durante cerca de 3 semanas.
Castas:
Alvarinho,Viosinho,Gouveio
Notas de prova:
Cor citrina límpida, aroma frutado e mineral. Na boca, muito gastronómico, com notas cítricas. Retrogosto muito fresco e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura de 10/12ºC. Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Pelas características organolépticas prevê-se um envelhecimento em garrafa muito positivo durante 4 anos.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, ou ainda com sushis e sashimis.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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