Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram ligeiramente esmagadas sem desengace, prensadas pneumaticamente. Este processo foi realizado a baixa temperatura, a fim de evitar a oxidação. Após 24 horas de decantação, a fermentação decorreu em cubas de inox a temperatura controlada entre os 14º e os 16º C. Este vinho branco esteve na presença de borras finas num processo de bâtonnage que decorreu até Junho. Estagiou e estagiou durante muito tempo em cubas de inox, antes de ser engarrafado. A integração demorou mais 6 meses em garrafa.
As uvas foram ligeiramente esmagadas sem desengace, prensadas pneumaticamente. Este processo foi realizado a baixa temperatura, a fim de evitar a oxidação. Após 24 horas de decantação, a fermentação decorreu em cubas de inox a temperatura controlada entre os 14º e os 16º C. Este vinho branco esteve na presença de borras finas num processo de bâtonnage que decorreu até Junho. Estagiou e estagiou durante muito tempo em cubas de inox, antes de ser engarrafado. A integração demorou mais 6 meses em garrafa.
Castas:
Rabigato,Old Vines,Códega do Larinho
Notas de prova:
cor cítrica. Aroma predominantemente de frutas de polpa branca. Sabor complexo com excelente volume de boca e persistência distinta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Aprecie com peixes gordos e fumados ou mariscos. Excepcional com queijos de cabra de meia cura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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