Detalhes do produto
Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico a 16ºC. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio parcial em barricas usadas de carvalho francês de 300L e 500L, durante nove meses.
Castas:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi intensa e concentrada. Aroma dominado por frutos silvestres frescos, perfeitamente integrados com notas tostadas e picantes provenientes do envelhecimento em barricas. Na boca apresenta corpo e volume, muita fruta envolvente e final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
A temperatura ideal para servir é entre 16ºC e 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos de carne, bacalhau assado, queijos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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