Detalhes do produto
Este vinho tem origem numa só parcela de vinha velha, composta por uma mistura de variedades de uvas brancas e tintas. A totalidade da parcela foi vindimada manualmente e de uma só vez, para caixas de 20Kg. Deu-se a seleção de cachos e bagos na adega, onde 50% dos cachos foram desengaçados e ligeiramente esmagados e os restantes 50% entraram intactos para a fermentação. O mosto em contato com as películas e grainhas, fermentou em cuba de inox a temperatura controlada (24ºC / 26ºC).
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Vinho límpido e brilhante, de cor petrolada e intensidade média. No nariz, sugere fruto vermelho doce, notas de melancia, framboesa e groselha em licor, misturadas com um leve floral. Na boca, temos frescura, taninos finos e elegantes, que combinam na perfeição com a doçura da fruta e um ligeiro toque vegetal que nos faz salivar e nos convida a mais um gole. Um perfil desconcertante, mas muito curioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva ligeiramente fresco entre 12°C e 14°C.
Emparelhamento com comida:
Um vinho tipo "palheto" bastante irreverente, delicado e fresco. Saladas frias de verão, massas, uns simples peixinhos da horta ou mesmo arroz de tomate com joaquinzinhos fritos, são boas sugestões para um casamento perfeito.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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