Detalhes do produto
Fermentado em cubas de inox com 30% de cacho inteiro, seguido de cuvaison de 30 dias. Foram co-fermentadas as castas Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz, assim como Jaen e Touriga Nacional. O lote final estagiou em balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas durante 11 meses. Naturalmente estabilizado.
Castas:
Jaen,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor aberta de vermelho vivo. Muito expressivo nos frutos vermelhos, com predominância da cereja. A boca acompanha a fruta aliada a uma boa acidez e com um carácter fresco e vegetal. Taninos presentes, mas ao mesmo tempo suaves. É um vinho elegante com a frescura típica do Dão.
Conselhos de armazenar e servir:
Garrafas deitadas na horizontal em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC. Deve ser servido a uma temperatura de 15 a 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de carne forte, como borrego, caça variada ou enchidos. Também muito bom com queijos fortes e peixes gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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