Detalhes do produto
Após 12 horas de maceração pelicular as uvas foram prensadas, utilizando apenas o mosto da exaustão e baixa pressão da prensa. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. A fermentação inicia-se a uma temperatura controlada de 14-16ºC. Terminada a fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 6 meses.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
Cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma muito fresco e jovem, com notas de frutos tropicais como ananás, evoluindo para um carácter citrino de limão, combinado com aromas de anis e funcho. Vinho elegante e encorpado, onde a intensidade do paladar e a boa acidez proporcionam um equilíbrio perfeito e uma persistência distinta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem Aperitivos, Marisco, Saladas Frias, Sushi.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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