Detalhes do produto
À chegada ao centro de vinificação, as uvas colhidas à mão são suavemente esmagadas e parcialmente desengaçadas, seguindo-se uma maceração durante a fermentação alcoólica para extrair o máximo possível dos componentes das películas. Enquanto isso, a temperatura durante a fermentação é rigorosamente controlada e a densidade é monitorada de perto para escolher o momento ideal para interromper a fermentação pela adição de aguardente. Após a vindima, o vinho permanece no Douro durante os meses de Inverno e é levado para as caves de VNGaia na Primavera onde descansa em balseiros de carvalho de 640 litros para iniciar o processo de envelhecimento tradicional. O produto final é elaborado a partir de vinhos que, quando combinados, apresentam as características exigidas para Porto Ferreira Lágrima Branco. Suas idades variam de dois a cinco anos produzindo um estilo consistente e idade média de três anos.
Castas:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio,Rabigato
Notas de prova:
Apresenta uma cor palha com um aroma fresco e intenso apresentando nuances de flores e frutos. O envelhecimento em madeira confere-lhe complexidade e riqueza. O equilíbrio do vinho é conferido no momento da vindima quando se determina o ponto de paragem da fermentação que dita o seu teor de álcool-açúcar. A doçura particular deste vinho confere-lhe um carácter único.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser conservada na vertical, evitando a luz direta e a humidade excessiva, idealmente a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. está pronto para beber e não melhora se guardado por muito tempo. Servir entre 6ºC-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Este Porto é idealmente servido fresco como aperitivo, com nozes e amêndoas salgadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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