Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente em setembro em caixas de 20 kg. Na adega, antes de serem triturados ou prensados, passam 12 horas em câmara de resfriamento a 10ºC, seguida de fermentação com leveduras indígenas. Este vinho provém de duas parcelas. Uma a 250 m de altitude em VN de Foz Côa, virada a norte. Estas uvas são vinificadas em lagares de granito com negociação a pé durante 6 a 7 dias com 50% de engaço. A outra a 550 m de altitude em Mêda virada a Sul e as uvas são vinificadas em tanque durante 20 dias. Durante o processo de maturação o vinho não é mexido de forma a respeitar o carácter das uvas. O vinho amadurece em barricas usadas de 500 e 225 litros durante 14 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notas de prova:
Cor vermelha profunda. O nariz mostra a frescura das vinhas de altitude. Notas balsâmicas e florais trazidas pela Touriga Nacional e também aromas de frutos vermelhos característicos da Touriga Francesa. Na boca o ataque é forte e fresco, com um equilíbrio perfeito entre a acidez e os taninos firmes resultando num final longo e macio.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha de forma perfeita carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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