Detalhes do produto
vinificação foi feita de forma tradicional, em talhas de barro, e sem controlo de temperatura. A forma ancestral de fazer este vinho foi integralmente respeitada. A fermentação decorreu com leveduras autóctones e sem adição ou correcção de mosto. O vinho estagiou dois meses em garrafa. Devido ao facto deste vinho não ter sido estabilizado antes do engarrafamento, de forma a não afectar o seu potencial de evolução, surge um ligeiro depósito natural.
Castas:
Antão Vaz,Perrum,Rabo de Ovelha,Manteúdo
Notas de prova:
Cor dourada. Aroma fresco, fumado, picante e vegetal no contacto com a pele. Planta de tomate e notas de toranja. Palato firme, seco e textural. Alguma salinidade e um final longo e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 11-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Desfrute bem fresco como aperitivo ou como acompanhamento de pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.