Detalhes do produto
Uvas colhidas à mão. Recepção com desengace total, seguida de esmagamento imediato. Fermentação entre 22-26 ºC durante 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração pela técnica clássica do “delestage”, 3 a 4 por fermentação. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano de granulação extra fina.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aroma muito intenso, quase explosivo, frutos silvestres e especiarias com notas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de baunilha e barrica de carvalho tostado. Ataque doce na boca, com grande volume, sentimos as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Experimente com carne assada, presunto ibérico e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.