A sud del fiume Tejo e al confine con l'Oceano Atlantico si trova la regione di Setúbal, da sempre associata ai famosi vini fortificati Moscatel e alla varietà rossa Castelão.
È una regione dominata da quattro grandi operatori, José Maria da Fonseca, Bacalhôa, Casa Ermelinda Freitas e l'Adega de Pegões.
Mentre altre regioni sono le più famose del Portogallo, questa è forse quella che vende più vini per il consumo quotidiano, grazie alla combinazione di due fattori decisivi: il rapporto qualità-prezzo.
Tra le uscite di questi produttori vanno sottolineate le Grandi Riserve di Adega de Pegões, lo storico marchio João Pires, ora in versione spumante, rosé e Moscatel di 10 anni, sempre a base del vitigno che definisce questo marchio e la regione, il Moscatel de Setúbal. Per quanto riguarda Bacalhôa, il momento clou è rappresentato dall'uscita dei vini di alta gamma Berardo Reserva Familiar e Quinta da Bacalhôa Centenárium e dell'entry-level Santa Sara.
Tuttavia, la regione non è solo questi quattro operatori e alcuni progetti con una tradizione sul mercato hanno optato per la differenziazione e la creazione di vini di proprietà, come i due nuovi produttori in arrivo, Monte da Carochinha e Herdade do Perú.
Altri progetti sfruttano la tradizione della regione, i vecchi vitigni di Castelão, e creano vini in cui questo vitigno, diventato famoso con il vino Periquita, mostra tutto il suo potenziale in bottiglia, sia da bere subito che da attendere per una certa evoluzione in bottiglia. È il caso del progetto Trois, che riunisce la nuova generazione di produttori di riferimento, Quinta do Piloto, Casa Horácio Simões e Quinta Brejinho da Costa.
Concludiamo le notizie con l'uscita del marchio Terras do Sado della Sociedade Vinícola de Palmela, vini dal profilo moderno a prezzi molto interessanti se si cercano vini da consumo quotidiano.
La regione di Setúbal fa parte di diversi microclimi che consentono la produzione di vini molto diversi tra loro, e se per alcuni assomigliano a Lisbona e per altri all'Alentejo, in realtà Setúbal ha un carattere molto distintivo e probabilmente saranno Lisbona o l'Alentejo a somigliare talvolta a Setúbal.
