Dettagli del prodotto
Uve raccolte a mano all'inizio di settembre. Selezione delle uve in campo e in cantina, diraspatura totale. Pressatura al 40% di redditività per garantire poca estrazione del colore. Decantazione a freddo per 48h. fermentazione parziale in botti di rovere francese nuove e usate e vasche di acciaio inox. Affinamento con bâtonnage per 1 anno fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Syrah
Note di degustazione:
Naso fresco con note di pesca e frutta rossa con sfumature di legno ben integrate. Bocca con molta freschezza e complessità dove ricompaiono frutta rossa e drupacee, per un finale ampio e lungo con un sostegno di acidità che bilancia la dolcezza del legno.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura compresa tra 10º e 12º.
Abbinamenti:
Formaggi, Frutti di mare, Sushi, Pesce grasso alla griglia, Pesce in padella, Pesce al forno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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