Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Accoglienza con diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16ºC, utilizzando processi molto soffici di pigiatura e pressatura in atmosfera inerte. Fermentazioni prolungate parzialmente in legno, con sosta su fanghi fini e "bâtonnage" fino alla primavera dell'anno successivo. Fermentazione e sosta prolungata in legno francese con batonnage delle fecce fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Viosinho,Malvasia Fina,Fernão Pires
Note di degustazione:
Aroma fresco e molto complesso, molto intenso, frutta felicemente sposata con fecce fini e note di botte dalla lunga fase in "bâtonnage". In bocca sorprende per l'esplosione di aromi e per il lungo finale.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 8-9°C.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, così come accompagna piatti di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2016;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2016;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2016;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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