Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La vendemmia è avvenuta a settembre. L'uva è stata trasportata in cassette da 22 kg alla cantina. Ha trascorso 12 ore in una cella frigorifera, è stata parzialmente pigiata e poi pressata. Il mosto è stato trasferito in una vasca di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. È stato poi invecchiato in botti da 600 L per 16 mesi con batônnage e 16 mesi in vasche di acciaio inox. Il vino è stato imbottigliato a novembre.
La vendemmia è avvenuta a settembre. L'uva è stata trasportata in cassette da 22 kg alla cantina. Ha trascorso 12 ore in una cella frigorifera, è stata parzialmente pigiata e poi pressata. Il mosto è stato trasferito in una vasca di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. È stato poi invecchiato in botti da 600 L per 16 mesi con batônnage e 16 mesi in vasche di acciaio inox. Il vino è stato imbottigliato a novembre.
Vitigni:
Rabigato,Viosinho
Note di degustazione:
Vino dal colore paglierino, con profumi di pera selvatica e qualche nota floreale. In bocca si rivela un vino completo, salivante e con un'acidità super vibrante. Un bianco d'alta quota e molto gastronomico.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Ideale con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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