Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia meccanica notturna. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (22°C - 28°C) in tini di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa per 5-10 giorni. Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox con doghe di rovere francese. Affinamento in botti per 6 mesi.
Vendemmia meccanica notturna. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (22°C - 28°C) in tini di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa per 5-10 giorni. Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox con doghe di rovere francese. Affinamento in botti per 6 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Rubino intenso con riflessi violacei. Profumo maturo di frutti rossi ben integrati con note speziate e balsamiche. Sapore equilibrato e rotondo, fruttato e speziato. Buona struttura con tannini ben levigati.
Consigli di conservare e servire:
Servire tra 15 e 16°C.
Abbinamenti:
Cucina mediterranea in generale, pasta, agnello, carni bianche e formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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