Dettagli del prodotto
Questo Porto proviene da un solo anno e matura in botti di rovere, con l'anno della vendemmia riportato sull'etichetta. Taylor's ha deciso di lanciare ogni anno un'edizione limitata di Porto Single Harvest di 50 anni. La nona uscita di questa serie è il Taylor's Single Harvest 1975.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Di colore marrone intenso con ampi riflessi ambrati, questo vino ha un naso elegante e floreale, meravigliosamente profumato, con un cuore opulento di miele selvatico, melassa, foglia di tè e delicata composta di ciliegie rosse, che conferisce una notevole freschezza. Aromi di cedro e scatola di sigari, note di rosmarino selvatico, timo e un sottile accenno di menta fresca aggiungono un livello di complessità discreto. Al palato è lussureggiante, sollevato da una vibrante acidità, con sapori di marmellata di arance rosse, fichi secchi, albicocche e rum baba. Il finale è brillante, equilibrato, fresco e armonioso. Uno straordinario Porto Tawny Single Harvest.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire questo vino leggermente freddo, idealmente a una temperatura compresa tra 12 e 16 °C. Date le sue particolari caratteristiche, questo vino può essere apprezzato a lungo dopo l'apertura della bottiglia. Idealmente, si consiglia di consumarlo entro due mesi dall'apertura della bottiglia.
Abbinamenti:
Si abbina meravigliosamente a molti dessert. Si sposa benissimo con i sapori di fichi, mandorle e caramello. È ottimo anche con una crema pasticcera o una ciotola di fragole. Può essere gustato anche da solo, a fine pasto o con noci e altra frutta secca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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