Dettagli del prodotto
Questo vino rappresenta l'inizio di un viaggio da apprendista a maestro di cantina. Celebra la conoscenza approfondita del vigneto e la padronanza della degustazione, requisiti essenziali per la creazione degli eccezionali Porto invecchiati in legno di Graham. Al momento della vendemmia del 1997, l'attuale Direttore di enologia di Graham, Charles Symington, era apprendista di suo padre, Peter. Sebbene quell'anno fossero stati prodotti vini straordinari e imbottigliati come Porto Vintage, Peter scelse alcuni dei migliori per un invecchiamento prolungato in legno. Più di 25 anni dopo, Charles selezionò le botti rimanenti per un'edizione limitata.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Centro arancione-marrone intenso con un alone di intensi toni ramati. Aromi di confettura di mele cotogne con sentori di vaniglia e caramello morbido, oltre a note di miele e uva sultanina. L'invecchiamento in legno si riflette nelle delicate note di mandorle e marzapane. Sullo sfondo, un accattivante elemento affumicato è leggermente percepibile. Gli intensi sapori di frutta rossa, completati dall'invecchiamento in botte ma pieni di freschezza e vitalità, uniti a un'acidità citrica sottostante, conferiscono al vino equilibrio ed eleganza. Il finale è lungo e piacevole, con una sottile combinazione di noci, tè e tabacco.
Consigli di conservare e servire:
Consigliamo di servire il vino freddo. Una volta aperto, godetevelo per 6-8 settimane.
Abbinamenti:
Graham's 1997 Single Harvest è un favoloso accompagnamento a dessert cremosi o nocciolati, come la crème brûlée o la crostata di mandorle. È anche delizioso se gustato da solo dopo un pasto, un dessert a sé stante.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 94 punti CellarTracker;
. 93 punti Wine Spectator Magazine.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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