Dettagli del prodotto
Raccolte a mano nel momento ottimale, le uve vengono poi diraspate, pigiate e trasformate in vino attraverso un processo di attenta macerazione per estrarne colore, tannini e aromi, esaltati dalla costante zangolatura durante la fermentazione. Questa avviene in tini (lagares) a temperatura controllata (tra 28-30°C) fino al raggiungimento del giusto grado di dolcezza (Baume). A questo punto si aggiunge l'acquavite d'uva per creare il vino liquoroso finale. Un vino di alta qualità, ottenuto da un'unica vendemmia. Un vino Colheita matura in botti di rovere per periodi di tempo che possono variare, ma mai inferiori ai 7 anni. Viene poi imbottigliato e venduto secondo le richieste del mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore rosso intenso con un alone bruno. Naso denso e aromatico dove spiccano l'esuberanza della frutta secca e l'elegante tocco speziato. Fine e delicato al palato, rivela un'ottima struttura e un'equilibrata acidità. Un insieme armonioso che si estende attraverso il caratteristico e delizioso finale.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura tra i 14 ei 16°C.
Abbinamenti:
Servito fresco rivela tutta la sua finezza e raffinatezza, soprattutto se bevuto con dolci a base di caramello, frutta secca e spezie, come il caramello fondente con gelatina di mele e zenzero, tarte tatin, crème brûlée e formaggi di media pasta.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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