Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia manuale al punto di maturazione ottimale. Pigiatura e diraspatura soffice. Macerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 8 giorni a 16-18ºC. Aggiunta di solforosa dopo la fermentazione alcolica. Stage in botti usate di rovere francese da 500L per 12 mesi.
Vendemmia manuale al punto di maturazione ottimale. Pigiatura e diraspatura soffice. Macerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 8 giorni a 16-18ºC. Aggiunta di solforosa dopo la fermentazione alcolica. Stage in botti usate di rovere francese da 500L per 12 mesi.
Vitigni:
Jaen
Note di degustazione:
Colore rosso rubino. Nell'aroma note di frutta, pepe nero e verdure. Attacco morbido, fresco, fruttato e balsamico. Tannini facili e molto morbidi, con un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura tra i 15ºC e i 17ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene con carni piccanti alla griglia e arrosti, selvaggina e formaggi, tra le altre prelibatezze.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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