Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La vendemmia è avvenuta a fine settembre. L'uva è stata diraspata in tini di acciaio inox, dove ha macerato per 24 ore a bassa temperatura prima di iniziare la fermentazione alcolica, con lieviti indigeni e temperatura controllata. La fermentazione alcolica è durata 15 giorni, con follature meccaniche per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione, è stato trasferito in barriques usate da 225 litri di rovere francese di secondo anno, dove è rimasto per 10 mesi fino al completamento della fermentazione malolattica.
La vendemmia è avvenuta a fine settembre. L'uva è stata diraspata in tini di acciaio inox, dove ha macerato per 24 ore a bassa temperatura prima di iniziare la fermentazione alcolica, con lieviti indigeni e temperatura controllata. La fermentazione alcolica è durata 15 giorni, con follature meccaniche per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione, è stato trasferito in barriques usate da 225 litri di rovere francese di secondo anno, dove è rimasto per 10 mesi fino al completamento della fermentazione malolattica.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Note di frutti di bosco, spezie e note floreali tipiche della varietà. Al palato è avvolgente con buona acidità e un sottofondo minerale molto elegante.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a carni rosse, stufati e arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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