Dettagli del prodotto
Raccolta manuale con selezione su tavolo di cernita. Diraspatura totale seguita da shock a freddo in uno scambiatore di massa. La fermentazione avviene in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata seguita da invecchiamento in botti di rovere francese per 12 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore scuro, tipico della varietà. Al naso molto legno, aghi di pino, cacao e note affumicate. Sapore pieno, carnoso, intenso, bilanciato da una sorprendente acidità. Ottimo per la tavola.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Ideale per piatti arrostiti al forno (agnello e capretto) e piatti di selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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