Dettagli del prodotto
Vinificato in botti nuove di rovere francese da 500 litri, in cui l'invecchiamento prolungato a contatto con le fecce fini per un minimo di 9 mesi. Invecchiato in botti nuove di rovere francese da 500 litri. Blend dell'annata 2020 invecchiato per 12 mesi e dell'annata 2021 invecchiato per 6 mesi.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Questo è un vino speciale, delicato, complesso e diverso. L'armonia tra la fermezza della struttura, la morbidezza del corpo e l'intensa complessità degli aromi. Il colore è agrumato, luminoso, con lievi toni paglierini. Il naso è complesso, citrico, con note di frutta bianca matura e leggeri aromi floreali e di frutta giovane, arricchiti da aromi tostati, dolci con una leggera vaniglia e "panosità", forniti dall'invecchiamento in legno con batonnage. La consistenza al palato è presente con un'acidità evidente, ma bilanciata con un corpo ben strutturato, con alcuni tannini ancora vivi, che rivelano il loro potenziale in bottiglia. Delicatamente vibrante, con freschezza e forza, in un finale lungo e robusto, che implora una buona gastronomia.
Consigli di conservare e servire:
Questo è un vino invecchiato a lungo con stabilizzazione naturale. È naturale che si formino sedimenti nella bottiglia e dovrebbe essere aperto con cura. È un vino sorprendente che può trarre beneficio dall'essere aperto un po' di tempo prima di essere consumato. Servire a 8ºC-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con i frutti di mare, il pesce fresco alla griglia, le carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione