Dettagli del prodotto
Le uve raccolte a mano sono state sottoposte a un rigoroso processo di selezione in vigna e in cantina. Dopo una pigiatura soffice per evitare la macerazione delle bucce, il mosto subisce 48 ore di decantazione statica. La fermentazione avviene naturalmente in botti di rovere francese nuove e usate da 500L e 225L. Vi riposa per 10 mesi, con bâtonnage settimanali.
Vitigni:
Touriga Nacional,Pinot Noir,Syrah
Note di degustazione:
Colore salmone pallido. La complessità del naso è data dai sapori ricchi dell'Atlantico, dalla frutta rossa leggera e dall'eleganza del rovere. Ha una consistenza raffinata e vellutata, sapori oceanici e una croccante acidità. Finale lungo e intenso.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire a una temperatura di 8-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con carne magra alla griglia, pasta, pizza e ideale con gli aperitivi. Si abbina bene anche con tapas, sushi, risotti e pesci molto conditi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2021.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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