Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Questo vino è il risultato di un'attenta vinificazione attraverso il classico processo a “becco aperto”, con diraspatura totale. Il mosto ottenuto è stato decantato staticamente per 18 ore e fermentato in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura (16-18ºC) per 14 giorni. Il 40% del lotto ha terminato la fermentazione in una botte di rovere francese restaurata, rimanendovi per 7 mesi a contatto con le fecce.
Questo vino è il risultato di un'attenta vinificazione attraverso il classico processo a “becco aperto”, con diraspatura totale. Il mosto ottenuto è stato decantato staticamente per 18 ore e fermentato in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura (16-18ºC) per 14 giorni. Il 40% del lotto ha terminato la fermentazione in una botte di rovere francese restaurata, rimanendovi per 7 mesi a contatto con le fecce.
Vitigni:
Merlot
Note di degustazione:
In bocca è secco, fresco, vivo, con note agrumate (pompelmo) e leggera tostatura. Chiude con sale e un tocco speziato, leggermente vegetale, che trasmette longevità in bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8ºC a 10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo o con insalate, pasta, frutti di mare, carni magre o pesce alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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