Dettagli del prodotto
Fermentazione totale, macerazione a freddo delle bucce per 12 ore, fermentazione in pressa di acciaio inox a temperatura controllata tra 25º e 28º C per 5 giorni, con 3 rimontaggi manuali al giorno. Macerazione post-fermentativa per 7 giorni.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet complesso e ricco con note iniziali di rovere francese, seguite da frutta candita e note liquorose di amarena. Aromi di sottobosco secco e terziari (note di polvere da sparo e grafite). Corpo pieno e ricco, imponente e voluminoso. Tannini maturi ancora pieni di morso, acidità equilibrata. Profondo e multidimensionale. Molto lungo e gastronomico.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 16°C - 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino si abbina molto bene alle carni rosse, agli arrosti e alle grigliate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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