Dettagli del prodotto
Fermentazione in tini di acciaio inox con macerazione sulle bucce e rimontaggi a temperature comprese tra 16-18ºC, mirata a produrre bianchi ricchi di colore e struttura, con composti fenolici sufficienti a sopportare un prolungato invecchiamento in legno. La fermentazione viene interrotta dall'aggiunta di acquavite d'uva (benefício), dando origine ad un vino fortificato. Vino di alta qualità da un'unica vendemmia. Matura in legno per periodi variabili, mai inferiori ai 7 anni, per poi essere liquerizzato e imbottigliato a seconda delle richieste del mercato.
Vitigni:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio,Cerceal
Note di degustazione:
Colore dorato. Un aroma delicato e sottile con note di frutta a nocciolo gialla circondate da sentori di legno. Un vino delicato ed esotico dove gli aromi delle spezie e del legno si combinano perfettamente con l'acidità decisa. Un vino elegante e fresco.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8-10º C.
Abbinamenti:
È l'abbinamento perfetto per gustare dolci non troppo dolci. Provalo con frutta secca, gelato alla vaniglia, crostata all'arancia, salmone affumicato e albicocche ripiene di noci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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