Dettagli del prodotto
Diraspatura e pigiatura. 12 ore di macerazione pre-fermentativa a 34ºC per sfruttare gli enzimi endogeni naturali. Fermentazione spontanea per un periodo minimo di 15 giorni a 22º-24ºC. Invecchiamento per 12 mesi in botti nuove di rovere francese.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore rubino con interno nero chiuso con intensi accenni di viola sull'alone. Note di vaniglia e fiori di campo, tulipani, frutta blu come mirtilli, che terminano con aromi di cacao, un vino di generosa complessità e potenziale ineguagliabile. Vino tremendo con tannini feroci ma molto maturi, alcol in perfetta simbiosi con la freschezza trasmessa dall'acidità, il finale è sbalorditivo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 16°C - 18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene con carré di agnello, lombo di manzo e vitello lafões.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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