Dettagli del prodotto
Favaios 1980 è il tipo di vino che viene vinificato solo negli anni in cui le uve hanno dimostrato di essere di qualità eccezionale. Dopo un'attenta selezione delle migliori uve di Favaios, sono state macerate e fermentate come tradizionalmente nella regione. La fermentazione alcolica è molto breve, con la maggior parte del mosto che viene spurgato e il brandy aggiunto non appena le bucce emergono. Una piccola parte del mosto continua a fermentare e macerare con le bucce per alcuni giorni e solo in seguito questo mosto molto aromatico viene fortificato. Il primo e il secondo mosto vengono quindi miscelati e conservati in tini di legno molto vecchi e poi invecchiati lentamente, affinando il loro bouquet nel corso di decenni.
Vitigni:
Moscatel Galego
Note di degustazione:
Ha un profumo molto intenso, che conserva ancora alcuni sapori agrumati. Ricco di aromi tipici dell'invecchiamento, come noci, fichi secchi, pane tostato e cacao. Il sapore è voluminoso ma delicato, con una dolcezza ben bilanciata dall'acidità, fresco ed elegante.
Consigli di conservare e servire:
Va servito freddo, tra i 10 e i 12°C.
Abbinamenti:
Ottimo compagno per trascorrere momenti di piacere. Conservato al riparo dalla luce, dal calore e dal freddo estremo, questo vino mantiene le sue caratteristiche per alcuni anni.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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