Dettagli del prodotto
Uve raccolte a maturazione ottimale: l'uva Alvarinho è stata raccolta a fine agosto e l'uva Sercial è stata raccolta a inizio settembre. L'uva è stata raccolta interamente a mano e trasportata in cantina in casse da 20 kg, dove è rimasta nella cella frigorifera fino al mattino seguente. L'uva è stata selezionata su un tappetino di cernita, delicatamente diraspata e pressata. La fermentazione alcolica è avvenuta in tini di acciaio inossidabile, con controllo della temperatura (tra 12ºC e 16ºC), per 25 giorni. Il vino è stato invecchiato su fecce fini fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Alvarinho,Sercial
Note di degustazione:
Di un colore giallo limone brillante, questo vino si distingue per i suoi aromi fruttati ed eleganti, caratteristici della varietà di uva Alvarinho. Ha anche una freschezza e una sensazione di pietra bagnata della varietà di uva Sercial, con alcune note di salinità che la completano. Al palato è vellutato, con forti note di frutta bianca e tropicale. È un vino con un perfetto equilibrio tra alcol e acidità, con un finale lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Il vino deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, con la bottiglia in posizione verticale. Servire a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.
Abbinamenti:
Burmester consiglia di abbinare questo Nº 01 a piatti di pesce più elaborati, come il merluzzo arrosto, a carni bianche come il petto di pollo con crema di funghi e a piatti giapponesi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione