Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve sono state raccolte a fine agosto, in base alle condizioni meteorologiche e alla maturazione delle uve. Le uve sono state selezionate e cernite a mano. Il mosto è rimasto a contatto con le bucce solo per poche ore per preservarne il colore rubino, la freschezza e la mineralità. Dopo questo periodo di contatto con le bucce, il mosto è stato pressato e conservato in vasche di acciaio inox per 6-10 mesi a contatto con le fecce fini e grossolane. Lo abbiamo poi miscelato con vini di altre vendemmie, in stile solera. Durante questo periodo, la fermentazione malolattica del vino è avvenuta naturalmente. Invecchiamento: questo vino è invecchiato per 3 mesi in bottiglia.
Le uve sono state raccolte a fine agosto, in base alle condizioni meteorologiche e alla maturazione delle uve. Le uve sono state selezionate e cernite a mano. Il mosto è rimasto a contatto con le bucce solo per poche ore per preservarne il colore rubino, la freschezza e la mineralità. Dopo questo periodo di contatto con le bucce, il mosto è stato pressato e conservato in vasche di acciaio inox per 6-10 mesi a contatto con le fecce fini e grossolane. Lo abbiamo poi miscelato con vini di altre vendemmie, in stile solera. Durante questo periodo, la fermentazione malolattica del vino è avvenuta naturalmente. Invecchiamento: questo vino è invecchiato per 3 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Il vino ha un colore rubino aperto dovuto al poco contatto con la buccia. Al naso presenta frutti rossi e tocchi affumicati/tostati. In bocca ha uno stile molto fresco ed elegante con tannini fini.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio tra 10º - 12ºC.
Abbinamenti:
Può essere servito con piatti vegetariani, pesci leggeri e carni rosse.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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