Dettagli del prodotto
Uve provenienti da vigneti piantati sull'altopiano della Beira Interior, a un'altitudine media di 750 metri, su terreni scistosi e granitici. Raccolta manuale, diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione alcolica a una temperatura di circa 16ºC in 'perles' (botti di rovere francese da 390 litri usati), seguita da invecchiamento con rimescolamento delle fecce fini fino a fine febbraio. Invecchiamento in 'perles' con battonage fino a fine febbraio, seguito da invecchiamento in bottiglia.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Rufete,Pinot Noir
Note di degustazione:
Aroma complesso, minerale, con discreta affumicatura, frutta a nocciolo come pesca e albicocca, sottili note di bergamotto, lavanda e melograno. Grande volume in bocca, molto untuoso, acidità in perfetto equilibrio con la maturità, lungo e armonioso
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C.
Abbinamenti:
Perfetto come aperitivo e con la cucina mediterranea.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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