Dettagli del prodotto
Pedinamento totale per 2 vecchie incisioni. La fermentazione è avvenuta spontaneamente a contatto con le masse ed è durata circa 15 giorni durante i quali la coltre è stata leggermente sommersa per controllarne l'estrazione. Entrambi sono stati "aperti" a marzo, separando i vini in diverse vasche di acciaio inox. Sono seguiti la degustazione, l'assemblaggio e l'imbottigliamento. Il vino non è stato sottoposto ad alcun processo di stabilizzazione.
Vitigni:
Moreto,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore rubino aperto, tipico di bassa estrazione. Profumo chiuso, tipico di Moreto, ma con morbide sfumature vegetali unite a frutta rossa e spezie. Ingresso in bocca leggero, ma con la consistenza di un finale resistente, dove è evidente un tocco di argilla non esagerato. Con acidità coinvolgente ed equilibrato durante tutta la degustazione.
Consigli di conservare e servire:
Luogo buio e fresco (da 12º C a 14º C), in posizione orizzontale con vibrazioni minime. Servire ad una temperatura di 16º C.
Abbinamenti:
Si abbina a tutti i piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione