Dettagli del prodotto
L'uva viene immediatamente diraspata, pigiata e raffreddata a una temperatura di 10ºC (50ºF) per otto ore prima della pressatura e della chiarifica. La temperatura viene quindi impostata a 14ºC (57,2ºF) e, una volta avviato il processo di fermentazione, il succo in fermentazione viene quindi parzialmente trasferito in botti di rovere. Dopo la fermentazione, il vino subisce un bâtonnage per alcune settimane e affina fino alla fine dell'inverno. Il vino delle botti viene poi assemblato con la parte maturata in vasca inox e imbottigliato all'inizio della primavera.
Vitigni:
Verdelho,Antão Vaz,Viosinho
Note di degustazione:
Questo vino presenta un colore agrumato distinto, aroma con note di frutto della passione, asparagi e sentori di mango di agrumi e vaniglia. Buon volume al palato e ottima freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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