Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi di pellicola, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini a temperatura controllata tra i 28-30ºC, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Un vino di una qualità eccezionale, ottenuto dai lotti di più vendemmie, per acquisire una complementarità di caratteristiche organolettiche tipiche di questo stile bruno invecchiato. Matura in legno per periodi di tempo variabili in cui l'età indicata in etichetta corrisponde alla media approssimativa dei diversi vini invecchiati sul lotto, esprimendo il carattere del vino per quanto riguarda le caratteristiche conferite dall'affinamento in botti di rovere.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Un vecchio porto fulvo con un bel colore rosso rubino e un aroma di caffè e tabacco. Il gusto è leggermente maturo, frutta rossa, uva passa, noci e mandorle. Un palato vellutato e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo da un'intensa luce diretta. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente entro 20-24 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare dei sedimenti naturali con il tempo. Versalo con cura, in modo che non diventi torbido. Dovrebbe essere consumato a una temperatura compresa tra 16º e 18º C.
Abbinamenti:
Da servire fresco come aperitivo o come accompagnamento ai dessert.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2015;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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