Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve, provenienti da un vecchio vigneto, vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero mediante pressa pneumatica. Dopo 24 ore di decantazione, il mosto fermenta a 20ºC in botti di rovere francese da 500 litri. Terminata la fermentazione, il vino affina per 10 mesi in botti con bâtonnage settimanale per 2 mesi.
Le uve, provenienti da un vecchio vigneto, vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero mediante pressa pneumatica. Dopo 24 ore di decantazione, il mosto fermenta a 20ºC in botti di rovere francese da 500 litri. Terminata la fermentazione, il vino affina per 10 mesi in botti con bâtonnage settimanale per 2 mesi.
Vitigni:
Fernão Pires
Note di degustazione:
Dal colore giallo paglierino e un profumo complesso di frutta bianca, presenta note floreali e un aroma minerale associato all'eleganza della vaniglia del legno. In bocca è grasso, fresco ed equilibrato.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 12ºC.
Abbinamenti:
Carni alla griglia, pesce, frutti di mare o formaggi a pasta molle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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