Dettagli del prodotto
Raccolta manuale da appezzamenti selezionati, pressatura soffice, seguita da chiarifica statica a 10ºC per 48 ore. Fermentazione parziale in vasche di acciaio inox a 14ºC, seguita dal trasferimento di parte della partita in botti dove termina la fermentazione e rimane in invecchiamento. Dopo un “bâtonnage” di 5 mesi, viene realizzata l'ultima partita e imbottigliata, completando un minimo di 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Antão Vaz,Arinto,Verdelho,Viosinho
Note di degustazione:
Vino dall'aspetto cristallino, colore giallo paglierino con toni verdognoli, profumo di frutta tropicale con qualche nota floreale, agrumata e vanigliata. In bocca ha buon volume, ottima freschezza e un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Tra 2 e 3 anni, se conservato in luogo fresco e buio con la bottiglia coricata. Va servito ad una temperatura di 10-12º.
Abbinamenti:
Pesce al forno, piatti a base di baccalà, carni bianche e alcuni formaggi e insaccati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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