Dettagli del prodotto
Questo 50 anni nasce da un blend di 4 vini dei vitigni Verdelho, Boal e Malvasia: 30% di Verdelho extra dry della collezione MEF anni '50. Questo vino ha apportato eleganza, esuberanza e molta acidità all'assemblaggio; 48% di Boal del 1978, invecchiato in canteiro nei magazzini di Barbeito - questo vino aveva una concentrazione superiore alla media per la sua età e apportava struttura e zucchero all'assemblaggio; 15% di Malvasia invecchiata (oltre 100 anni) invecchiata esclusivamente in botte, aggiungendo struttura, acidità e più zucchero al blend; 7% di un'altra Malvasia molto vecchia (si stima abbia passato 60 anni in botte e altri 40 in damigiana) che ne diluiva la concentrazione senza alterare significativamente l'equilibrio tra acidità e zucchero. Nel novembre 2022 sono state imbottigliate 555 unità numerate individualmente.
Vitigni:
Verdelho,Boal,Malvasia
Note di degustazione:
Colore ambrato. Profumo rigoglioso, delicato, raffinato e fresco. Note tropicali, cocco, datteri, caramello mou, albicocca, nocciola, caramello salato, leggera cera e balsamico. Gli aromi dolci lasciano il posto ad una freschezza al palato senza eguali. Sapore di agrumi quasi esplosivo, acidità robusta ben definita, tannicità, secchezza persistente, che mostra carattere e grinta. Finezza nell'enorme finale.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio consigliata 14/16ºC. Durerà e manterrà in buone condizioni diversi mesi una volta aperto.
Abbinamenti:
Ottimo come digestivo e/o con il sigaro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 98 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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