Dettagli del prodotto
Metodo tradizionale di vinificazione del vino Porto. Dopo una parziale striatura degli acini, con leggera pigiatura, segue la fermentazione con macerazione pellicolare. La fermentazione avviene con il controllo della temperatura, essendo fermata con l'aggiunta di brandy (firewater). Tutto il processo di vinificazione è controllato dal team di enologia, considerando il tipo di uva, il suo grado di maturazione e la dolcezza ricercata. Questo vino è il risultato della miscelazione di una selezione di vini bianchi dallo stile unico, maturati in botti di rovere per una media di 27 anni (approvato da IVDP con 20 anni).
Vitigni:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Note di degustazione:
Colore ambrato, con riflessi verdolini. Elegante e distinto. Emana un intenso profumo di "torrone", buccia di agrumi, caffè e menta. Impressiona per l'età. Setoso, squisito, corposo, con un finale molto lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo da un'intensa luce diretta. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente tra 18 e 20 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare dei sedimenti naturali con il tempo. Versalo con cura, in modo che non diventi torbido. Va servito ad una temperatura compresa tra 10º e 12º C.
Abbinamenti:
Può accompagnare molto bene foie-gras, così come formaggi intensi e corposi. Piacevole abbinamento con dessert dolci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2013.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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