Dettagli del prodotto
Ogni produttore ha scelto dalla propria cantina vini particolarmente espressivi della vendemmia 2017 e li ha portati alle sessioni di blending. Proprietari e viticoltori si sono seduti insieme per degustazioni e discussioni. Ci sono volute tre notti di duro lavoro prima di trovare un accordo sul lotto finale migliore e più complesso – potente ma elegante, profondo ma rinfrescante. Il risultato è un vino di notevole ispirazione, notevole per la sua concentrazione, vitalità e grande potenziale di maturazione e sviluppo espressivo. Questo vino unisce l'eleganza strutturata di Vallado, la freschezza senza compromessi di Niepoort, il carattere fruttato di Crasto, l'aristocratica mineralità di Vale D. Maria e l'affascinante corpo di Vale Meão. È un vino notevole, segnato dalla personalità del Douro. L'imbottigliamento avvenne a Quinta do Vallado e furono prodotte solo 750 Magnum.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
È rosso intenso, con sfumature violacee. Al naso è intenso ed elegante, con note di frutti rossi. Sapore profondo e tannini molto presenti, che uniscono la struttura scherma, la freschezza di Niepoort, il carattere fruttato di Crasto, la mineralità di Vale Dona Maria e il corpo di Meão.
Consigli di conservare e servire:
Buon potenziale di invecchiamento. Servire a 16-18°C.
Abbinamenti:
Buono a tutto pasto, con un antipasto o con la carne.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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