Dettagli del prodotto
Vino bianco ottenuto da un vigneto di Alvarinho piantato sopra i 200 metri di altitudine. Il vigneto, con più di 15 anni, è di bassa produzione con alti livelli di acidità e buona maturazione. È un vino d'altri tempi dalla concia totale, con più colore e più tannini. Uve raccolte a mano in piccole cassette e trasportate in cantina in breve tempo. Macerazione pellicolare seguita da fermentazione totale con le pellicole. Parte della fermentazione avviene a grappolo intero non diraspato. Dopo la fermentazione svolge uno stage di 6 mesi in botti usate da 400 litri di rovere francese con regolari bâtonnage.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Colore oro tipico della concia. Forte intensità di aromi, da cui spiccano la scorza d'arancia caramellata, i fiori di agrumi e la frutta secca. Al palato presenta lievi tannini affiancati da una vivace e tagliente acidità. Attacco di bocca fortemente minerale, finale molto lungo, complesso e persistente che evidenzia noci e agrumi.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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