Dettagli del prodotto
Diraspatura e pigiatura soffice, seguita da uno shock termico a 16ºC attraverso uno scambiatore di massa. Macerazione prefermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione in tini troncoconici di acciaio inox a temperatura controllata. Fase di assemblaggio parziale in botti usate di rovere francese da 300L e 500L, per nove mesi.
Vitigni:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino intenso e concentrato. Aroma dominato da frutti di bosco freschi, perfettamente integrato con note tostate e speziate derivanti dall'invecchiamento in botte. In bocca ha corpo e volume, molto frutto avvolgente e un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
La temperatura ideale di servizio è compresa tra 16ºC e 17ºC.
Abbinamenti:
Ideale con piatti di carne, baccalà al forno, formaggi e insaccati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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