Dettagli del prodotto
La promozione è valida dal 01 Maggio 2026 fino al 31 Maggio 2026 ed è soggetta a disponibilità.
Vinificazione:
Barrancôa è un blend di tre vitigni con tre diversi cicli di maturazione. Ogni fermentazione viene condotta separatamente, a cominciare dall'Aragonez, poi dal Trincadeira e infine dall'Alicante Bouschet. In vigna, le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte alla loro prima selezione. Queste vengono poi immediatamente inviate alle celle frigorifere della cantina e stabilizzate ad una temperatura di 10°C, per un periodo di 12 ore. Una rigorosa selezione dei migliori grappoli viene effettuata ai tavoli di cernita, dove vengono poi diraspati. Dopo essere state opportunamente pigiate, le uve confluiscono direttamente nelle diverse vasche di fermentazione, tutte a temperatura controllata. Durante il processo di fermentazione la temperatura è di circa 20-22°C. La gravità viene utilizzata in tutte le vasche di fermentazione, nei processi meccanici di pigiatura e délastage, evitando la lacerazione delle bucce e lo schiacciamento dei vinaccioli, escludendo di conseguenza ogni possibile astringenza. Parte di questo vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese. Dopo la fermentazione malolattica, viene creata la miscela di questi tre vitigni, seguita dall'imbottigliamento e successivamente viene spedita in cantina dove rimarranno per un periodo da 8 a 10 mesi.
Vinificazione:
Barrancôa è un blend di tre vitigni con tre diversi cicli di maturazione. Ogni fermentazione viene condotta separatamente, a cominciare dall'Aragonez, poi dal Trincadeira e infine dall'Alicante Bouschet. In vigna, le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte alla loro prima selezione. Queste vengono poi immediatamente inviate alle celle frigorifere della cantina e stabilizzate ad una temperatura di 10°C, per un periodo di 12 ore. Una rigorosa selezione dei migliori grappoli viene effettuata ai tavoli di cernita, dove vengono poi diraspati. Dopo essere state opportunamente pigiate, le uve confluiscono direttamente nelle diverse vasche di fermentazione, tutte a temperatura controllata. Durante il processo di fermentazione la temperatura è di circa 20-22°C. La gravità viene utilizzata in tutte le vasche di fermentazione, nei processi meccanici di pigiatura e délastage, evitando la lacerazione delle bucce e lo schiacciamento dei vinaccioli, escludendo di conseguenza ogni possibile astringenza. Parte di questo vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese. Dopo la fermentazione malolattica, viene creata la miscela di questi tre vitigni, seguita dall'imbottigliamento e successivamente viene spedita in cantina dove rimarranno per un periodo da 8 a 10 mesi.
Vitigni:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Bacche scure mature, tostate con spezie. Morbido, fresco, elegante, con un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Accompagna in modo ottimale piatti di carne alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Revista de Vinhos;
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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