Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale in cassette da 12 kg nelle prime ore di agosto. Le uve sono state meticolosamente selezionate su tavolo di cernita vibrante, con leggera pigiatura degli acini durante la diraspatura. Vinificazione in mosto fiore subito dopo una chiarifica statica a freddo. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere francese da 500 L per un periodo di 23 giorni a una temperatura controllata di 16ºC. Invecchiato per sei mesi in botti di rovere francese da 500 L.
Vitigni:
Trincadeira
Note di degustazione:
Color salmone. Carattere minerale al naso con sentori floreali e note vegetali tipiche di questa varietà, alcune spezie e complessità dell'invecchiamento in rovere. Palato ampio, profondo, di notevole freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura compresa tra 10º e 12ºC.
Abbinamenti:
Sushi, piatti dal sapore complesso e ricco, come pesci grassi, carni di media intensità e formaggi a lunga conservazione.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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