Dettagli del prodotto
Fermentazione in vasche di acciaio inox da 12 quintali, fermentazione 10 giorni, seguiti da altri 5 giorni di macerazione post-fermentativa. Stage 18 mesi in barrique nuove, trascorso tale periodo il vino viene stabilizzato, segue l'imbottigliamento e successiva fase di 12 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Vino dal colore chiuso, quasi nero, con belle violette di aromi balsamici, e note di frutta nera molto dense, molto ben integrate con il tabacco e la vaniglia del palcoscenico in legno in bocca è denso, con tannini ben presenti, e un'acidità rinfrescante caratteristico del suo "terroir" ma senza sovrapposizioni, in un insieme di morbida densità, chiude lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo abbinamento con piatti di baccalà o piatti di pesce al forno. Anche per piatti di carne bianca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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