Dettagli del prodotto
Fernando da Cunha Guedes, Presidente di Sogrape, ha sfidato il suo team tecnico, o in questo caso creativo, a pensare liberamente, senza pregiudizi, per sviluppare un'opera di ispirazione senza precedenti. L'unica restrizione è, per ora, di obbedire all'origine Portogallo. Da quel momento in poi, Série Ímpar potrà essere bianco, rosso o rosato, potrà essere tranquillo o frizzante, a condizione che tutti gli enologi della casa, sotto forma di seduta plenaria, accettino di ottenere questo status.
Vitigni:
Sercialinho
Note di degustazione:
Sercialinho è una varietà di uva bianca, molto interessante a Bairrada per il suo carattere aromatico originale e il profilo acido vibrante. Sogrape ha una superficie vitata di 2,5 ettari piantati con questa varietà di uva a Quinta de Pedralvites, nella regione di Bairrada.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 10-12 ºC.
Abbinamenti:
Perfetto da abbinare a piatti di pesce, pollame alla griglia, cucina asiatica o semplicemente a un'insalata fresca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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