Dettagli del prodotto
Proviene da un vigneto la cui produzione è stata fortemente ridotta e vendemmiato relativamente presto, in modo che l'elevata acidità naturale desse origine ad un vino che potesse essere conservato. È stato vinificato a becco aperto e il mosto è stato posto in piccole caraffe da 1m³ dove è rimasto dalle 24 alle 36 ore per effettuare la decantazione per precipitazione naturale. Al termine di questo processo, è stato fermentato in botti di rovere francese usate. È stato fatto un leggero bâtonnage e messo in scena nelle botti fino a quando non è completamente limpido. Imbottigliato senza filtraggio o incollaggio.
Vitigni:
Maria Gomes
Note di degustazione:
Un aroma floreale ed elegante, insieme a un leggero fumo. La bocca è sorprendente, per intensità, leggerezza e freschezza quasi croccante, risultando in un vino lungo e vibrante, con un grande potenziale di guardia.
Consigli di conservare e servire:
Buona evoluzione in bottiglia. Servire intorno ai 10ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a pesce arrosto o alla griglia, carni bianche, pasta o piatti vegetariani.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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