Dettagli del prodotto
I metodi di vinificazione utilizzati sono paradossali, dimostrano che uve di alta qualità non necessitano di grande tecnologia, pressa verticale e decantazione in "lagareta" cemento aperto danno resistenza all'ossidazione ma anche per gli anni a venire, un vino che solitamente ha acidità ben marcata. La fermentazione avviene in vecchie botti di legno dove rimane circa un anno fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Maria Gomes,Bical
Note di degustazione:
Vivo e fresco. Vino pieno di carattere e personalità, sempre dominato da note minerali tipiche dei terreni calcarei, insieme ad aromi di aghi di pino e resina di pino, frutta secca e un po' di paglia. Al palato è sempre vibrante, nervoso e di grande struttura e lunghezza.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo consigliata 12º-14ºc. Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura costante. La bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare tutti i piatti di pesce, i frutti di mare e qualche piatto di carne più leggero.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Revista de Vinhos;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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